Korte eiwitfragmenten zijn feitelijk korte ketens van verbonden bouwstenen. Zie het als een korte versie van een macro molecuul. Peptiden spelen belangrijke betekenis in diverse biologische reacties, zoals hormoonproductie en communicatie tussen cellen. Sommige aminozurenketens worden daarnaast gebruikt in cosmetica en dieet. Peptiden Ne… Read More